くらかふぇby七賢

Kura Cafe

歴史ある酒蔵の中、

糀糖をつかったスイーツが食べられる

◇営業時間…10：00〜16：00　◇定休日…水曜日　☎0551-35-2236（代）

歴史ある酒蔵の中で糀糖をつかったスイーツを食べることができる“くらかふぇ”。ブルーベリー、桃、トマトを使って糀糖で甘みをプラスしたスムージードリンク「コウジー」は、暑い夏にぴったり。糀を使った飲みものは夏バテ防止の効果もあると昔から重宝されてきました。（甘酒は昔、夏によく飲まれていました）

糀糖が甘味料として原材料に入っている「糀糖アイス」は、糀の味と甘さがダイレクトに伝わってくるスイーツです。

そして、一人で食べてもよし、みんなでつつきながら食べるもよしの「糀トースト」は、日本酒のお猪口に入った糀糖にディップして食べてみてください。きなこや黒ごま、シナモンとの相性も抜群です。「糀糖アイス」をのせるのもいいかも。

“くらかふぇ”店内では、甲府のまちの本屋『春光堂書店』さんがセレクトした、暮らしや食に関する本も並んでいます（購入可能）。歴史ある蔵の中でゆっくりと過ごす時間は、きっとあなたの記憶に残るものになるはずです。